Rosella e Valentina De Angelis: la pastorizia che resiste ad Amatrice

Come si resiste in aree appenniniche con un’attività armentizia oggi? Rosella e Valentina De Angelis lo raccontano partendo da lontano, dalla storia di un antenato emigrante negli Stati Uniti, Marco De Angelis, che torna per creare un’attività familiare che resiste a dispetto del tempo, delle difficoltà, della carenza di servizi essenziali nelle terre alte.

Un’attività armentizia che continua a Santa Giusta

Da sempre le due sorelle portano avanti l’attività armentizia e di produzione di prodotti caseari a Santa Giusta, frazione di Amatrice posta in una splendida posizione che affaccia sul Lago Scandarello.

Scandite dagli orari di pascolo e di mungitura delle pecore, le loro giornate scorrono seguendo l’avvicendarsi delle stagioni, tra la fatica fisica e la gioia di abbracciare un tenero agnellino.

Pastorizia e allevamento per l’economia di Amatrice e Accumoli

Il mercato legato alla pastorizia e all’allevamento potrebbe essere uno dei fondamenti per ricostruire un’economia agricola e pastorale nell’area di Amatrice e Accumoli, creando spazio per chiunque sia interessato a preservare alcune specie ovine e a produrre formaggi freschi e stagionati: prelibatezze che da secoli caratterizzano l’area amatriciana.

Razze ovine, radici e futuro delle terre alte

Rosella e Valentina rappresentano quindi, oltre che un simbolo di resistenza femminile, anche un modello di impresa che, ora più che mai, si rivolge alle radici – quelle stesse razze ovine autoctone rustiche, selezionate nel tempo per la loro attitudine al pascolo montano- per guardare al futuro.